tisdag 18 maj 2010

Karp eller Brax ?


Tillbaka i det exploderande landet Kina. Åter stirrandes till höger o vänster gång på gång i ett försök att ta mig till andra sidan vägen utan att bli överkörd.

Bara Peking har 5 miljoner bilar, hur många finns i hela sverige? Lägg till cyklar, mopeder och alla andra fordon jag inte kan namnge.

Åter vid middagsbordet för nya smakupplevelser. Vad sägs om Karp, ja..eller Brax. Jag kan inte direkt artbestämma fenan som sticker upp ur skålen toppad med chili. Men en sak är densamma som vid alla andra tillfällen. Inget går till spillo. Här filèar men inte fisken. Hacka upp med grov yxa och så ner i byttan. En stadig tugga, tryck till med tungan o ut ur truten kommer trehundra ben, det ser ut som jag svalt ett piggsvin. Smaken, ja den var det inget fel på i alla fall.

Mot nya middagsäventyr.

2 kommentarer:

Magnus sa...

Jam jam... Ser ju smaskens ut.. Bara en braxen inte smakar som den luktar ;)

Herr D sa...

Nja, vad det nu var så smakade det bra. En jäkla massa ben bara :-)